Savolainen kiikkutuolin keinuttaja. Sanomattakin on selvää, että sanotaan.

Vuoropuhelua baaritiskillä

Istahdan baaritiskille.

  • Mitäs otat, kysäisee reipasotteinen ravintolatyöntekijä hanojen takaa.

  • Kiitos, ihan lasi vissyä jäillä. Oletkos sinä muuten liiton jäsen?

  • Tottakai olen! Eihän sitä tiedä minkälainen sälli tähän seuraavaksi omistajaksi tulee, on nääs aika monta kertaa jäänyt palkat saamatta tässä puljussa.

Mietin mielessäni, että enpä olisi tästä paikasta tuota arvannut ja siemaisen kylmää raikasta juomaani.

  • Vai että liiton miehiä, tokaisee ääni viinikaapilta.

  • No en oikeasti enää, mutta joutessani aina tykkään varmistella, että ihmiset ovat ammattilaisia ja ammattilaisen merkki on, että kuuluu liittoon.

  • Joo, oonhan minä aina kuulunut. Ennen haaveilin tästä ammatista ja asiakaspalvelusta, mutta kyllä tämä touhu on alkanut potuttamaan. Ja varmaan se nykyään jo näkyy minun palvelutavassakin, että täällä ei ole hyvä olla.

  • Mikä tässä eniten sitten ottaa päähän?

Sitten alkaa tulla.

  • Pien palkka tietysti, mutta ennen kaikkea tuo veroton viina. Tulepas parintunnin päästä tähän, niin näät. Tuosta ovelta työntymään ukkoo ja akkoo puolikumarassa, puolisammuneena, ostavat yhden tai korkeintaan kaksi tuoppia illassa ja pöydän alla täyttelevät niitä Viroista tuoduilla verottomilla viinoilla. Sitten kun ne saa kammettua valomerkin jälkeen jotenkin pois, niin jäljelle jää sotkun selvittely ja niiden verottomien hylsyjen keräily vessasta ja lämpöpattereiden välistä. 

  • Oletkos kokeillut muita töitä?

  • Toki, tämän lisäksi käyn tuossa kadun toisella puolella olevassa kaupassa siivoomassa kun enhän tällä työllä yksistään pärjää. 

  • No, mites siellä menee.

  • No. Palkkaa joutuu aina pyytämään ja oikaisemaan, kun oon siellä vuokrafirman kautta, mutta muuten ihan jees. 

  • Ainakaan ei siellä sinun tarvii tyhjiä verottomia pulloja rahtailla.

  • Vai ei! Juuri aamulla oli kauppiaan pöydän alla roskiksessa tyhjä XO pullo, ja arvaa mitä?

  • No? Veroton tuontipullohan sekin oli samoin kuin koko viinavitriinin sisältö. Kaikki verottomia. Mainitsin siitä yhdelle myyjälle ja se kertoi, että ne on sieltä keskusliikkeen ja suurempien toimittajien tarjoamilta "pelireissuilta" tuotuna. 

  • Vai semmoista. Puututkos sinä kun näät jonkun sitten kaatelevan täällä mukiinsa verotonta juomaa?

  • Joskus. Joskus sitä taas antaa mennä sormien välistä, koska lähes aina siitä saa huorittelun ja uhkailun päälleen. Kerran olen saanut yöllä kotimatkalla vielä kadulla turpaanikin siitä syystä. Ottaahan se päähän. Mietin usein miten monin eri tavoin verottoman viinan ja oluen tuontia tässä maassa edistetään. Tuetaan laivoja, joilla viinaa Virosta mielin määrin rahdataan ja herrat tuovat paremmat, verottomat  XO:nsa jonkun muun  maksamilta, usein verottomilta "työmatkoilta". Meillä jää sitten koko roskan puhdistus. Moninkertaiset verot nostavat juomien hinnat pilviin ja jos jonkinlainen säätely, velvoite ja mittaaminen hankaloittaa kotimaista ravintolatarjoilua.

Näin juttua jatkuu kunnes oven kolaus kertoo asiakkaan saapumisesta. Lopuksi hän ennättää kuiskata

  • Kato, se on puolirehellinen veronmaksaja.

Olen kysymysmerkkinä kunnes näen asiakkaan kädessä kaljakassin, joilla ravintolaan oli varauduttu.

Lähtiessäni tarjoilija vielä kuiskaa.

  • Odotahan vaan, että nuo suojatien liikennevalot toimivat kohta aamutunneille asti.

Naurahdan, kunnes kotimatkalla tajusin. Täytyyhän sen yhteiskunnan turvata jatkossa turvallinen liikkuvuus kadun toisella puolella olevan kaupan ja ravintolan välillä. Halpa kalja kaupasta samoilla aukioloajoilla kassiin ja ravintolassa pöydänaluskaadot vain lisääntyvät. 

Ahh, tätä alkoholipolitiikkaa ja kaikkia niitä jotka mutu-tuntumalla sitä nytkin muuttelevat.

Piditkö tästä kirjoituksesta? Näytä se!

0Suosittele

Kukaan ei vielä ole suositellut tätä kirjoitusta.

NäytäPiilota kommentit (1 kommentti)

Käyttäjän auvorouvinen kuva
Auvo Rouvinen

puutuit oikeaan asiaan. mä nimittäin oon eräs niitä harvoja jotka menee kapakkaan selvin päin ja tulee taksilla pois. (eli olen lain mukaan henkilö jolle ei saa tarjoilla. päihtymystarkoituksessa olevalle asiakkaalle ei lain mukaan saa myydä.)
- jos kapakoiden eloa ja suomalaisten juomatapoja haluaisi korjata, parempi keino olisi ravintolan alv poisto kun aukiolon jatkaminen.
- aikoinaan työttömän tunnisti siitä että se istui päivän paarissa kaljoilla. nyt siitä että juo virolaista pirtua kotonaan. eu myötä meille piti tulla ranskalainen viini kulttuuri paareihin. tuli pirtukulttuuri koteihin.

Toimituksen poiminnat